為切實加強食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，東豐縣正式全面啟動2021年度食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，并將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及大型商超作為本次抽檢工作的重點與核心環(huán)節(jié)。

此次抽檢工作由縣市場監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康等部門共同組織實施，旨在構建從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條、無縫隙監(jiān)管體系。工作啟動會上，相關部門明確了本年度抽檢工作的目標、重點任務和具體實施方案。

聚焦源頭，批發(fā)市場成監(jiān)管“主戰(zhàn)場”
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品進入消費環(huán)節(jié)的關鍵樞紐，其質量安全水平直接關系到后續(xù)流通環(huán)節(jié)的安全。因此，本年度抽檢工作將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場列為核心監(jiān)控對象。執(zhí)法人員將重點對市場內(nèi)經(jīng)營的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等大宗消費農(nóng)產(chǎn)品進行隨機抽樣檢測，主要檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等安全指標。通過高頻次、全覆蓋的監(jiān)督抽檢，力求從源頭上及時發(fā)現(xiàn)并控制風險。

科學規(guī)劃，提升抽檢效能與覆蓋面
為確保抽檢工作的科學性、代表性和有效性，東豐縣制定了詳細的年度抽檢計劃。計劃根據(jù)轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品消費特點、既往抽檢情況和潛在風險隱患，科學確定抽檢品種、項目、批次、時間和區(qū)域。在確保覆蓋全縣主要批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市的也將適當向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)延伸，擴大抽檢覆蓋面，力求不留死角。所有抽檢過程將嚴格按照國家相關標準和規(guī)范執(zhí)行，確保程序合法、結果準確。

檢管結合，強化風險防控與后續(xù)處置
抽檢并非終點，而是風險管控的起點。東豐縣堅持“檢管結合”的原則，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，將立即依法啟動核查處置程序，督促經(jīng)營者下架、召回問題產(chǎn)品，并查明原因、追蹤溯源。對違法違規(guī)行為，將依法予以嚴厲查處，涉嫌犯罪的將及時移送公安機關。抽檢結果信息將依法及時向社會公布，既保障公眾知情權，也倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任。

技術支撐，提升監(jiān)管專業(yè)化水平
為保障檢測結果的權威性和公信力，抽檢工作將依托具備法定資質的食品檢驗機構進行。相關部門也將加強對監(jiān)管人員和市場開辦方、經(jīng)營者的培訓，普及食品安全法律法規(guī)和標準知識，提升各方主體責任意識和風險防控能力。

東豐縣2021年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作的全面啟動，標志著該縣食品安全監(jiān)管工作邁入了新的階段。通過以批發(fā)市場為重點的嚴格抽檢與監(jiān)管，將有效排查和化解食品安全風險隱患，切實筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品從流通源頭到消費終端的質量安全防線，為全縣人民營造一個更加安全、放心的食品消費環(huán)境。